🔸 Beneficios nutricionales:
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Rica en compuestos antioxidantes (cinamaldehído, eugenol) que protegen células e inflamación
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Fuente de hierro, calcio, magnesio, zinc y vitaminas del grupo B y C
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Contribuye a mejorar la sensibilidad a la insulina, reducir glucosa y colesterol .
🍽️ Formas de consumo:
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En infusiones calientes o frías, mezclada con agua o té.
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Usada en guisos, sopas, arroz con leche, ponches y currys.
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Para aromatizar compotas, salsas o macerados alcohólicos.
⚠️ Precauciones:
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La canela “cassia” contiene cumarina, que en exceso puede dañar el hígado goya.es
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Evitar consumo excesivo en embarazo, niños o problemas hepáticos.
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Puede causar irritación gástrica en personas sensibles.




