El Sésamo Negro de La Soberanía es ese ingrediente que transforma una preparación simple en algo especial. Debora siempre dice que es “el secreto para que cualquier plato se vea más pro”, porque aporta ese color elegante, un sabor más intenso y un valor nutricional altísimo.
A diferencia del sésamo blanco, el negro destaca por su concentración de antioxidantes y su sabor más tostado y profundo. Es ideal para quienes aman experimentar en la cocina o simplemente quieren darle más vida a sus comidas del día a día sin gastar demás.
🌑 Beneficios nutricionales del Sésamo Negro
Una semilla pequeña, pero con un perfil nutricional impresionante.
⭐ Propiedades destacadas:
• Altísimo en antioxidantes, más que el sésamo blanco.
• Fuente natural de calcio, ideal para huesos y dientes.
• Rico en grasas saludables, que apoyan la salud cardiovascular.
• Aporta fibra, favoreciendo la digestión y la saciedad.
• Proteína vegetal, perfecta para complementar comidas.
🍽️ Formas de consumo:
• Espolvoréalo sobre ensaladas, sopas y salteados para sumar color y sabor.
• Úsalo en panes, galletas caseras, masas y repostería.
• Perfecto para preparaciones asiáticas: sushi, arroces, poke o noodles.
• Mezcla con otros frutos secos o semillas para un snack alto en nutrientes.
• Ideal para decorar platos, dándoles un toque elegante y gourmet.
💡 Nota adicional:
Las semillas de sésamo negro tienen un sabor más intenso y un aspecto visual muy atractivo. Son perfectas para quienes disfrutan de cocinar cosas ricas sin complicarse y sin gastar demás.
⚠️ Precauciones:
• Puede causar alergias en personas sensibles al sésamo.
• Consumir con moderación si sigues dietas bajas en grasas.
• Guardar en un lugar fresco, seco y oscuro para conservar su sabor.
• No apto para personas con alergia a semillas de sésamo.
