Azúcar Rubia
Azúcar Rubia
$1.750
El Azúcar Rubia se extrae directamente de la caña de azúcar, es menos procesado que la blanca.
Su color dorado característico es gracias a la melaza, que es la miel natural de la planta.
Se utiliza mucho para infusiones como el té, aportando un color extra a la bebida.
Está compuesta por Glucosa y fructosa igual que la sacarosa.
Nuestro azúcar rubio está hecho con las mejores cañas recolectadas, estas van a un proceso de molienda, en él se agrega agua caliente con el fin de eliminar la sacarosa. De este proceso obtenemos un jarabe, que se solidifica para obtener los más ricos cristales de azúcar rubia.
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