Curry

🔸 Beneficios nutricionales del Curry:
El curry aporta antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que potencian la salud cardíaca, digestiva, cerebral y metabólica Lee sobre sus beneficios en profundidad

• Mejora la circulación y reduce niveles de colesterol y triglicéridos.

• Potente acción antioxidante gracias a cúrcuma, comino, cilantro y fenogreco.

• Favorece digestión, alivia gases y promueve la salud del microbioma.

• Contribuye a regular el azúcar y apoyar metabolismo y saciedad.

• Apoya función cognitiva.

🍽️ Formas de consumo:

• Usar en guisos, sopas, arroces, carnes, verduras asadas y curries.

• Incorporar en marinadas o adobos con yogur, aceite y limón.

• Añadir una pizca a sopas o salteados para dar color y sabor.

🔗 Precauciones y consumo responsable – puede interactuar con anticoagulantes, antidiabéticos, quimioterapia o inmunosupresores y causar molestias gastrointestinales en exceso

⚠️ Precauciones:

• Puede potenciar efecto de medicamentos (warfarina, insulina, antihipertensivos): consulta médica si los usas.

• Evitar exceso en personas con cálculos biliares o problemas gástricos.

• Embarazadas o en lactancia: usar solo en cocina común, no suplementos concentrados.