El ajo en polvo es una alternativa práctica al ajo fresco, manteniendo muchas de sus propiedades nutricionales.
🔸 Beneficios nutricionales:
Contiene alicina, compuestos sulfurados con propiedades antimicrobianas y antioxidantes.
Contribuye a reducir la presión arterial y el colesterol total.
Ayuda a fortalecer el sistema inmune y la salud cardiovascular.
🍽️ Formas de consumo:
Ideal para sazonar carnes, sopas, salsas, guisos y aliños.
Se mezcla fácilmente con otros condimentos sin dejar residuos.
Excelente para cocinar cuando se busca evitar olores fuertes.
⚠️ Precauciones:
Puede causar molestias digestivas como flatulencias o acidez.
Personas con úlceras o en tratamiento con anticoagulantes deben evitar excesos.
