🔸 Beneficios nutricionales de la Nuez mariposa:
Destacadas por su alto contenido de grasas poliinsaturadas (omega‑3 y 6), fibra, proteínas vegetales, vitamina E, minerales (manganeso, magnesio), y antioxidantes, ayudando a la salud cardiovascular, cerebral, digestiva y ósea.
🌟 Propiedades destacadas:
Omega‑3 (ALA): promueven la salud del corazón y reducen colesterol LDL.
Antioxidantes como polifenoles y vitamina E, ayudan a combatir inflamación y proteger células.
Proteína y fibra, regulan el tránsito y aportan saciedad.
Minerales esenciales (manganeso, magnesio, fósforo, cobre) que favorecen huesos, metabolismo y función neuromuscular.
Salud cerebral: consumo regular puede favorecer memoria y función cognitiva.
🍽️ Formas de consumo:
Comer directo como snack saludable.
Espolvorear en ensaladas, yogur, avenas o bowls.
Añadir en panes, queques, muffins o galletas para un toque crujiente.
Triturar y usar como cobertura en postres o reparaciones caseras.
⚠️ Precauciones:
Alto aporte calórico: controla las porciones si estás en una dieta de control de peso.
- Personas con alergias a frutos secos deben evitarlo.
Almacenar en envase hermético, en lugar fresco y seco para evitar rancidez.
