🔸 Beneficios nutricionales y usos funcionales:
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Leudante natural para hornear, liberando CO₂.
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Antiacidez casera (en dosis pequeñas), calma acidez estomacal.
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Usado como limpiador doméstico, desodorante o para higiene bucal (dientes y encías).
🍽️ Formas de consumo:
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En repostería: magdalenas, galletas, masas.
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Disuelto (½ cucharadita en agua) para aliviar acidez.
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Uso tópico: baño reparador, limpieza de frutas y uñas.
⚠️ Precauciones:
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En exceso, provoca náuseas, vómitos, desequilibrio electrolítico, alcalosis.
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Contraindicado en hipertensión, enfermedades renales, cardíacas o embarazo.
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No usar en niños sin orientación médica.
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No mezclar con medicamentos simultáneamente (interfieren absorción).



