Almidón de mandioca 1000 grs

🔸 Beneficios nutricionales:

• Libre de gluten, ideal para celíacos o dietas sin gluten

• Rico en carbohidratos complejos para energía sostenida

• Contiene almidón resistente, que favorece bacterias beneficiosas del intestino y regula glucosa

• Fácil digestión, útil en dietas blandas o sensibles (infobae.com).

🍽️ Formas de consumo:

• Espesante en sopas, salsas, postres, cremas y natillas.

• Base para pan sin gluten, buñuelos, pan de yuca, galletas o masas blandas.

• Se usa en la industria como estabilizante, texturizante y en cosmética para polvos corporales

⚠️ Precauciones:

• Alto en carbohidratos; moderar si hay control glucémico estricto.

• Preparar bien (cocción) para eliminar posibles toxinas presentes en la yuca cruda.