Sea Moss o Alga Roja
🔸 Beneficios nutricionales:
Alta en minerales como yodo, calcio, magnesio, hierro y zinc, que favorecen tiroides, huesos y sistema inmune es.wikipedia.org.
Fuente de fibra y polisacáridos prebiológicos (carragenanos), que promueven la salud intestinal y regulan tránsito
Contiene proteínas vegetales con aminoácidos esenciales y ácidos grasos, apoyo para reparación muscular y energía sostenida .
Rica en antioxidantes (flavonoides, fenoles, tanninos) que protegen corazón, cerebro y piel del daño oxidativo .
🍽️ Formas de consumo:
Rehidratar y licuar para smoothies o gel; añadir a sopas, cremas, postres o batidos.
Cocinar en infusiones con miel o canela para aliviar garganta y mucosa
Usarla como espesante natural en recetas (pudines, leches vegetales, helados, salsas).
Aplicación tópica en mascarillas o geles caseros para piel e hidratación .
⚠️ Precauciones:
Alto contenido de yodo: no exceder 4 g diarios (≈1–2 cucharadas de gel), para evitar disfunción tiroidea .
Podría contener metales pesados; preferir origen certificado y con análisis de metales pesados .
Personas con hipotiroidismo, hipertiroideo, embarazo o lactancia deben consultar a su médico
Alergias a algas o trastornos digestivos sensibles (SII): iniciar con dosis pequeñas.
No es sustituto de dieta equilibrada; usar como complemento
