Los Poroto rojo son muy conocidos por su caldo colorado, mucho sabor y cáscara más concisa…
Son los más blandos para cocinar, bajos en grasas y aportan vitaminas, proteínas, minerales y otros nutrientes.
Hay muchas formas de comerlos hoy tenemos una receta nueva para ti.
Brownie de porotos rojos y cacao amargo.
3 tazas porotos rojos cocidos (remojar dia anterior y cocer una hora con agua limpia)
2 tazas azúcar granulada (rubia, morena, panela, eritritol)
1/2 azúcar impalpable o flor
1/2 taza del agua de los porotos cocidos
2 1/2 de harina sin o con polvos de hornear
1/2 taza coco rallado (opcional)
1 cdta canela
1 cdta cardamomo en polvo
1 cdta vainilla
1 cda polvos de hornear
1/2 taza cacao en polvo
125 gr mantequilla
2 huevos
¿Te animas a probarlos?