🔸 Beneficios nutricionales:
Conserva salvado y germen: alto contenido en fibra total, vitaminas B, minerales (hierro, zinc, magnesio) y proteínas granvita.com.
La fibra soluble e insoluble ayudan a regular el tránsito intestinal, saciedad y glucosa .
Favorece salud cardiovascular, peso y digestión. Puede reducir riesgo de enfermedades crónicas .
🍽️ Formas de consumo:
En gachas, bowls, granola, batidos o como topping de panes y postres.
En panificación: panes integrales, muffins, tortitas.
Base de desayunos nutritivos con frutas, semillas y yogurt.
⚠️ Precauciones:
Requiere remojo si tienes digestión sensible, para mejorar absorción y reducir fitatos.
En procesos digestivos agudos (diarrea), puede ser necesario reducir temporalmente su consumo.
Aunque muy beneficiosa, no sustituye otros alimentos fermentados o variados para mantener microbiota rica.
