El Poroto Hallado de La Soberanía es ese ingrediente que nos lleva directo a la cocina de la abuela: guisos espesitos, sopas reconfortantes y platos llenos de cariño. Debora siempre dice que “este poroto es puro hogar”, porque rinde muchísimo, es económico y permite preparar recetas abundantes sin perder sabor.
Su textura cremosa y sabor suave lo hacen perfecto para comidas tradicionales chilenas, siendo una opción nutritiva y muy completa para el día a día. Ideal para familias que buscan alimentarse bien sin gastar de más.
🫘 Beneficios nutricionales del Poroto Hallado
Un alimento noble, rendidor y lleno de propiedades.
⭐ Propiedades destacadas:
• Rico en proteína vegetal, ideal para sustituir o complementar carnes.
• Alto en fibra, ayuda a la digestión y prolonga la saciedad.
• Fuente de minerales esenciales como hierro, magnesio y potasio.
• Aporta energía equilibrada, perfecta para jornadas largas.
• Bajo en grasas, apto para una dieta saludable y casera.
🍽️ Formas de consumo:
• Perfecto para guisos tradicionales, como porotos con riendas o crema de porotos.
• Úsalo en cazuelas, sopas y estofados.
• Ideal para preparaciones vegetarianas: pastas de poroto, hamburguesas o rellenos.
• Mézclalo con arroz o quinoa para un plato completo y nutritivo.
• También funciona muy bien en ensaladas tibias con aliños caseros.
💡 Nota adicional:
El Poroto Hallado es muy versátil y rinde muchísimo. Cocinas una olla y puedes usarlo en varias comidas de la semana. Además, es perfecto para congelar y ahorrar tiempo y dinero.
⚠️ Precauciones:
• Remojar al menos 8–12 horas para mejorar la digestión.
• Si tienes colon irritable, es ideal cocinarlos muy bien y evitar aliños muy fuertes.
• Mantener en un lugar fresco y seco, en envase hermético.
• No consumir si presentan mal olor, humedad o cambios de color.
