🔸 Beneficios nutricionales:
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Proteína vegetal completa, comparable a carne
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Rica en fibra, baja en grasas saturadas y sin colesterol, contiene minerales y vitaminas B.
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Isoflavonas que contribuyen a reducir colesterol, mejorar salud ósea y aliviar síntomas hormonales
🍽️ Formas de consumo:
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Muy versátil: en boloñesa, sopas, croquetas, empanadas o rellenos.
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Perfecta para tacos, wraps, salsas, estofados o ensaladas templadas.
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Ideal para dietas vegetarianas o veganas por su textura adaptada a platos tradicionales.
⚠️ Precauciones:
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Ver nota sobre hipotiroidismo por fitoestrógenos.
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Alternar con otras proteínas para una dieta equilibrada.
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Personas con sensibilidad a soya no deben consumirla.





